Tamboo Hotel & Restaurante

Tamboo Hotel & Restaurante ocupa un tramo privilegiado de Sandy Beach, en el barrio Puntas de Rincón. El comedor se abre directamente al mar y permite pasar de la mesa a la arena en pocos pasos. Fundado en 1982, el lugar se ha convertido en una referencia de la costa oeste para combinar almuerzo, cena, cócteles y atardeceres en un ambiente relajado. La terraza, la piscina y la actividad de surf que rodea la propiedad forman parte de una experiencia que se siente conectada con la playa durante toda la visita.

La carta 2026 combina sabores caribeños y estadounidenses con ingredientes locales. Entre los aperitivos aparecen ceviche de dorado con parcha, canastas de plátano rellenas de cerdo, tartar de atún con guacamole, tacos de pescado y un surtido puertorriqueño. Los platos principales incluyen filete de pescado salteado en vino blanco y mantequilla, costillas con salsa de guayaba, churrasco, pechuga a la parrilla, bowl de quínoa, ramen de cerdo y fish n' fries. También hay ensaladas, hamburguesas, alternativas vegetarianas y acompañantes pensados para una comida completa junto al mar.

La barra mantiene el mismo carácter tropical. Sus creaciones incluyen Mojito No Es con ron Barrilito y sirope de arándanos, Spicy Sandyrita Colada con piña y habanero, Pepino de Mar y Road to Rum con hibisco y jengibre. La selección se amplía con vino, cervezas puertorriqueñas de Rincón Beer Co., Boquerón Brewing, Ocean Lab y Santurce Brewery, además de opciones sin alcohol. Los precios publicados en el menú oficial 2026 no incluyen impuestos.

El restaurante abre de jueves a lunes de 12:00 PM a 10:00 PM, con última sentada para cenar a las 9:00 PM. Permanece cerrado martes y miércoles. El servicio es por orden de llegada y no acepta reservaciones para el restaurante. Tamboo está en la carretera 413 Ramal, kilómetro 4.4 interior, Sandy Beach, Rincón, Puerto Rico 00677. El teléfono del restaurante es 787-431-0379 y el correo general es reservations@visitTamboo.com.