Capriccio Trattoria

Chorizo asado con chimi de tomates confitados y cilantro.

Mejillones con tocineta ahumada, salsa de tomate y pimientos salteados.

Queso brie, miel, prosciutto y tomillo envueltos en hojaldre aromatizado.

Pulpo a la brasa con aceite de oliva extra virgen, pimienta cayena ahumada, arúgula y limón.

Croquetas de gouda servidas sobre mermelada cítrica.

Raviolis de la semana al estilo del chef.

Gnocchi con salsa napolitana y manchego gratinado.

Salmón ahumado con aguacate, mango y arúgula.

Surtido pequeño de entremeses elaborados en la casa.

Surtido grande de entremeses elaborados en la casa.

Prosciutto, cantaloupe, mozzarella, albahaca, aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico.

Caesar clásica. Se puede añadir pollo por $10, cinco camarones por $15 o seis onzas de churrasco por $18.

Lechuga, tomates cherry, nueces confitadas, tocineta, queso feta y aderezo cremoso de queso azul.

Melón, pimientos dulces y vinagreta de albahaca.

Tomate y burrata fresca con glaseado de aceite de albahaca.

Vegetales asados con queso de feta cremoso con cebollines y teja de parmesano.

Sopa o crema del día al estilo Capriccio.

Pechuga de pollo a la parmesana con salsa Alfredo o napolitana.

Filete de pollo con alcachofas, espinaca, tomates secos, alcaparras y crema de ajo rostizado.

Filete de pollo relleno con ibérico, manchego, pimiento piquillo y espinaca en salsa de queso verde.

Diez onzas de solomillo de res asado en reducción de Cabernet.

Solomillo salteado con cebolla morada, pimientos y papas rostizadas, bañado en glaseado de vino tinto y sweet chilli.

Churrasco asado con champiñones y pimientos asados en salsa de vino marsala.

Asado al término con degustación de salsas sobre una cama de vegetales frescos.

Filete de res Wellington preparado al estilo de la casa.

Flank steak relleno de chorizo, pimiento piquillo y crema de mozzarella y gorgonzola.

Piñón de langosta al estilo Capriccio en salsa de finas hierbas.

Piñón de camarones al estilo Capriccio en salsa de finas hierbas.

Cuatro camarones jumbo salteados con salsa cremosa de limón, alcaparras y cilantro.

Salmón a la plancha con salsa de parcha.

Risotto con langosta, camarones, pulpo, calamares, pescado y mejillones.

Cazuela con langosta, mejillones, camarones, pulpo, pescado y calamares.

Lasaña tradicional de pollo en salsa Alfredo.

Lasaña tradicional de carne gratinada.

Linguini con salsa de gorgonzola y Alfredo, peras salteadas y nueces.

Canelones de pollo en salsa Alfredo gratinados con mozzarella y provolone.

Canelones de carnitas en salsa marinara gratinados con mozzarella y provolone.

Linguini con salsa amatriciana, panceta, tomates, parmesano y queso romano.

Lasaña de pollo y carne gratinada con cheddar y mozzarella.

Berenjena a la parmesana con salsa napolitana.

Spaghetti con salsa boloñesa, parmesano y queso romano.

Pasta larga al estilo carbonara con tocineta crujiente.

Pasta larga con salsa Alfredo, asiago, parmesano y romano. Se puede añadir pollo por $10, sirloin por $12 o cinco camarones por $15.

Pasta larga con almejas salteadas en Chardonnay, mantequilla, salsa Alfredo y cilantro.

Pasta con vegetales frescos de temporada y aceite de hierbas.

Pasta larga con pescado, camarones, langosta, pulpo, king crab y mejillones en salsa Alfredo.

Pasta con pimientos, cebolla morada y aceite de oliva extra virgen.

Linguini en salsa Alfredo con croquetas de ternera en salsa de gorgonzola.

Pasta larga con medallones de langosta en salsa Alfredo y queso asiago.

Cazuela de vegetales preparada con curry.

Churrasco, cebolla morada, mozzarella, cheddar y salsa rosada.

Tomate, albahaca, mozzarella y cheddar.

Amarillos fritos, chorizo, mozzarella, cheddar y queso de cabra.

Arúgula, prosciutto y glaseado balsámico.

Jamón ahumado, tocineta, mozzarella y cheddar.

Pizzeta de la casa con selección de carnes.

Pizzeta con vegetales del patio.

Pepperoni, mozzarella y cheddar en salsa roja.

Mozzarella y cheddar en salsa roja.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante de plátano verde.

Acompañante de plátano maduro.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Acompañante individual.

Limonada natural regular o frozen.

Limonada preparada con berries.

Ponche de frutas preparado en la casa.

Botella de agua de un litro.

Piña colada sin alcohol.

Piña colada preparada con ron.

Frappe preparado con frutas.

Refresco.

Refresco.

Refresco.

Refresco.

Refresco.

Cerveza.

Cerveza.

Cerveza.

Cerveza.

Cerveza.

Cerveza sin alcohol.

Cerveza.