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Rare 125
Cortes de carne, mariscos, cocina a la parrilla y coctelería en un steakhouse de Miramar.
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Sobre el lugar
Rare 125 es un steakhouse de Miramar enfocado en cortes de carne seleccionados, platos a la parrilla, pescados, mariscos y coctelería. Su propuesta combina preparaciones directas, salsas y acompañantes hechos para completar cada corte, junto con una selección que también incluye pastas, hamburguesas, chuletas, salmón y opciones para compartir.
El menú permite construir la experiencia alrededor de la carne. Entre los cortes aparecen rib eye de 24 onzas, New York strip, filet mignon, porterhouse y Kansas City, además del Beef Tenderloin Au Poivre que forma parte de las especialidades de la casa. Para comenzar hay opciones como beef carpaccio, ahi tuna tartare, pork belly, empanadas de filet mignon, pulpo a la brasa, calamari y croquetas de jamón con queso de cabra. Los acompañantes incluyen papas fritas con trufa, mac and cheese de tres quesos, risotto de setas, espárragos y papas bravas.
El espacio ofrece salón, patio y cava, con un ambiente contemporáneo que funciona para almuerzos, cenas, reuniones y celebraciones. La barra completa la visita con cócteles de la casa, mocktails, bourbon, whisky, ron y vinos. Rare 125 está en el Edificio Centro de Seguro, Suite 109, en la avenida Ponce de León de Miramar. Abre de lunes a sábado de 12:00 PM a 10:00 PM y domingo de 12:00 PM a 9:00 PM.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
12:00 PM - 10:00 PM
701 Avenida Ponce de León, Edificio Centro de Seguro, Suite 109, Miramar, San Juan, PR 00907
Distancia por confirmar
www.rare125-pr.comInstagram oficialFacebook oficialGaleria
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San Juan
701 Avenida Ponce de León, Edificio Centro de Seguro, Suite 109, Miramar, San Juan, PR 00907
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@rare-125-miramar-san-juan · San Juan · Publicado
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Croquetas de jamón con queso de cabra y mermelada de guayaba
Las Honey Ham & Goat Cheese Croquettes combinan un exterior crujiente con un centro cremoso y salado. La mermelada de guayaba y chorizo añade dulzor, acidez y un toque especiado que equilibra el queso de cabra. Es una entrada pensada para abrir el apetito y compartir antes de pasar a los cortes, aunque su contraste de sabores también invita a pedir una orden individual.
Rare 125 - San Juan - Steakhouse, parrilla, pescados y mariscos - $$$
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Una noche en Miramar construida alrededor de la mesa
La experiencia comienza en la barra con un cóctel preparado al momento y continúa con cortes premium sellados para conservar su textura y jugosidad. El salón, el patio y la cava permiten escoger el ambiente para una cena tranquila, una reunión o una celebración. Rare 125 recibe a sus comensales en Miramar con servicio de almuerzo y cena, una carta amplia de vinos y una cocina que pone la parrilla en el centro de la mesa.
Rare 125 - San Juan - Steakhouse, parrilla, pescados y mariscos - $$$
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@rare-125-miramar-san-juan · San Juan
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- Restaurante@rare125pr
Un corte servido sin distracciones
Una buena pieza de carne necesita calor preciso, reposo y un sellado que concentre el sabor. En Rare 125 los cortes se pueden complementar con au poivre, demi glace, costra de blue cheese, coffee rub, camarones o huevo, además de acompañantes como papas con trufa, puré de ajo rostizado, risotto de setas y mac and cheese de tres quesos. La idea es sencilla: escoger el corte y terminar el plato a la medida de cada mesa.
Rare 125 - San Juan - Steakhouse, parrilla, pescados y mariscos - $$$
