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La Malcriada
Smash burgers, perros creativos y coctelería irreverente para comer con las manos en Cupey.
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Sobre el lugar
La Malcriada es un restaurante y barra de Cupey construido alrededor de smash burgers, perros creativos, platos para compartir y coctelería de la casa. Su identidad mezcla irreverencia y cuidado por el detalle: aquí se puede beber una copa de vino y comer con las manos, descubrir combinaciones intensas y quedarse para una sobremesa larga en un salón contemporáneo de tonos oscuros. El ambiente funciona para almuerzos, cenas, citas, grupos y encuentros después del trabajo.
La cocina parte de carne Black Angus, pollo, longaniza del país, camarones, setas portobello y acompañantes con acento local. El Classic Smash reúne cebollas caramelizadas, cilantro aioli, pepinillos hechos en casa y queso americano. El Candy Smash incorpora guava cream cheese, bacon y guava BBQ; el Meat Lover combina res, longaniza y pollo con amarillos; y el Camarón Smash añade spicy crab, seaweed salad y furikake. Los Malcri Perros incluyen el Jamperro con pepperoni jam o carne ahumada jam, el Perro Asiático con pork belly y kimchi sweet chili, y el Perro Cubano con pernil ahumado, jamón Black Forest y relish de pepinillo.
La barra mantiene el mismo carácter con cocteles de vodka, mezcal, ron, ginebra y whisky, además de sangría, Cupey Mule, mocktails, ginger beer preparada en casa, limonadas, cerveza y vino. La Malcriada abre de martes a domingo, de 11:00 AM a 10:00 PM, y permanece cerrada los lunes. Cuenta con estacionamiento en la calle y lotes cercanos. Para información o reservaciones se puede llamar al 787-487-0560.
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Datos rapidos
11:00 AM - 10:00 PM
143 Avenida Ana G. Méndez, Carr. 176 KM 1.0, Cupey, San Juan, PR 00926
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143 Avenida Ana G. Méndez, Carr. 176 KM 1.0, Cupey, San Juan, PR 00926
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Jamperro: un perro que cambia la rutina
El Jamperro lleva la combinación dulce, salada y crujiente al formato de un perro cargado. Se puede pedir con pepperoni jam o con carne ahumada jam, y llega terminado con cilantro aioli y papitas shoestring. La mermelada concentra el sabor de la proteína, el alioli aporta frescura y las papitas crean el contraste de textura. Funciona especialmente bien junto a un coctel de la casa para equilibrar cada bocado.
La Malcriada - San Juan - Smash burgers, perros creativos, americana y fusión puertorriqueña - $$$
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Coctelería de la casa para alargar la sobremesa
La barra de La Malcriada trabaja sabores que van de lo floral y cítrico a lo picante y cremoso. La Piragua Malcriada combina vodka, lavanda, fresa, ginger beer de la casa y leche condensada; el Cupey Mule usa vodka con ginger beer infusionada con cáscaras de piña; y el Spicy Collins mezcla blueberry, jalapeño, limón y agua carbonatada. También hay mocktails, sangría, vino y limonadas para acompañar la mesa sin prisa.
La Malcriada - San Juan - Smash burgers, perros creativos, americana y fusión puertorriqueña - $$$
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Servicio atento, sabores generosos y ganas de volver
Una visita desde Luquillo terminó confirmando por qué el salón se mantiene activo incluso en horas de mucho movimiento. La bienvenida fue rápida, la atención se mantuvo pendiente de la mesa y la comida superó las expectativas en sabor y porción. El balance entre servicio, ambiente y precios convirtió una parada en Cupey en una experiencia que vale la pena repetir, especialmente para quienes llegan por los smash y terminan descubriendo la barra.
La Malcriada - San Juan - Smash burgers, perros creativos, americana y fusión puertorriqueña - $$$
