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Pasta Club Della Rocca
Pasta fresca hecha a mano en Santurce, con raíces argentinas, sabores boricuas y opciones para comer o cocinar en casa.
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Sobre el lugar
Pasta Club Della Rocca es una tienda y taller de pasta fresca en la calle Barcelona de Santurce. El proyecto nació en 2019 de la mano de Mauro Maggioni y Marta Acosta Ocasio, quienes convirtieron recetas de tradición argentina y una mirada puertorriqueña en una propuesta artesanal accesible. Cada semana preparan pastas rellenas, ñoquis, cintas, sorrentinos, ravioles, lasañas, canelones, salsas y focaccia con una producción pequeña y cuidada.
La experiencia se adapta a distintos planes. Hay platos listos para comer y recoger, pastas frescas congeladas para terminar en casa, cajas individuales que pueden funcionar como plato principal o acompañante, sándwiches de focaccia, postres, opciones de catering y entregas en varios municipios del área metropolitana. Entre las combinaciones más características aparecen el raviolón de amarillos con pesto cremoso, los ñoquis de malanga con Alfredo, el sorrentino de calabaza, el bottoni de queso ahumado, las lasañas caseras y la focaccia rellena.
Pasta Club también ofrece experiencias Fatto a Mano para aprender a preparar pasta desde cero y encuentros privados para grupos. El ambiente del local es informal, creativo y enfocado en el oficio: se puede ver el trabajo manual, recoger una orden o descubrir productos pensados para cocinar sin complicaciones. Está en 136 Calle Barcelona, San Juan. Abre miércoles de 11:30 AM a 5:30 PM, jueves y viernes de 11:30 AM a 6:00 PM y sábado de 12:00 PM a 5:30 PM. Permanece cerrado domingo, lunes y martes.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
11:30 AM - 6:00 PM
136 Calle Barcelona, San Juan, PR 00907
Distancia por confirmar
clubdepasta.comInstagram oficialGaleria
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San Juan
136 Calle Barcelona, San Juan, PR 00907
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La focaccia que se convierte en sándwich, acompañante y pangrattato
En Pasta Club la focaccia cumple varias funciones sin perder su carácter artesanal. Puede llegar como un sándwich de milanesa, mortadella italiana, berenjena a la parmigiana o tomate horneado con pesto; también se sirve en palitos para compartir con marinara y termina convertida en pangrattato para añadir textura a la pasta. Se puede ordenar caliente para disfrutar al momento o llevar para terminar en el horno o la freidora de aire. Está disponible para recogido en Santurce y por entrega mediante Uber Eats y DoorDash.
Pasta Club Della Rocca - San Juan - Pasta fresca artesanal, cocina italiana y argentina - $$
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Nuevas cajas de pasta rellena pensadas para cocinar sin complicaciones
Las cajas de pasta rellena reúnen una porción principal o dos porciones para acompañar carnes, pescados y vegetales, con precios desde $11.99 según el relleno. El empaque incluye instrucciones de almacenamiento, fecha de expiración, tiempo de cocción y consejos para que cada pieza conserve su forma y textura. Dos códigos QR permiten volver a ordenar y compartir una evaluación de la experiencia. Es una solución práctica para tener pasta fresca hecha a mano en el congelador y preparar una comida completa en pocos minutos.
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Tres paradas en Lima que alimentan la curiosidad de Pasta Club
Una visita a Lima se convirtió en una ruta dedicada a la pasta. Violetta, en Barranco, combina pizzas y pastas en un espacio de inspiración italiana; Troppo presenta una experiencia más elegante y técnica; y Lucca Pasta Artesanal apuesta por un ambiente de barrio con platos generosos y sabores bien definidos. El recorrido muestra cómo una misma tradición puede expresarse desde enfoques muy distintos y sirve como referencia para seguir explorando rellenos, salsas, masas y formas de recibir a la gente en Santurce.
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