The Back Room Speakeasy

The Back Room es un speakeasy para mayores de 18 años escondido detrás de una puerta dentro de Pilatus Lounge, en Sector Sixty6 de Caguas. El salón combina luz tenue, acabados verdes y dorados, servicio de mesa y una barra concebida como parte del espectáculo. La experiencia está pensada para una cena en pareja, una salida con amistades o una celebración que busca privacidad, coctelería precisa y un ambiente nocturno más íntimo que el de un bar convencional.

La propuesta gira alrededor de cocteles de autor y reinterpretaciones de clásicos, con atención a la cristalería, el hielo, los aromas, las guarniciones y la presentación final. El menú de cocteles fue desarrollado originalmente por el bartender Ariel Rosario, mientras que el equipo actual continúa creando experiencias, catas y colaboraciones con profesionales de la industria. La cocina acompaña con tapas, platos internacionales y postres, entre ellos preparaciones de carne, risotto, platos para compartir y crème brûlée. No se añadió una carta detallada porque no aparece un menú público vigente con precios verificables.

Las reservaciones se gestionan en Tock para grupos de una a seis personas. El lugar abre jueves y domingo de 6:00 PM a 10:00 PM, y viernes y sábado de 6:00 PM a 12:00 AM; permanece cerrado lunes, martes y miércoles. Está ubicado en 400 Calle Betances, The Shops at Caguas, y cuenta con estacionamiento del complejo. Los horarios, experiencias y disponibilidad pueden cambiar, por lo que conviene confirmar la reservación antes de visitar.