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The Back Room Speakeasy
Coctelería de autor, cocina internacional y una puerta secreta dentro de Sector Sixty6 en Caguas.
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Sobre el lugar
The Back Room es un speakeasy para mayores de 18 años escondido detrás de una puerta dentro de Pilatus Lounge, en Sector Sixty6 de Caguas. El salón combina luz tenue, acabados verdes y dorados, servicio de mesa y una barra concebida como parte del espectáculo. La experiencia está pensada para una cena en pareja, una salida con amistades o una celebración que busca privacidad, coctelería precisa y un ambiente nocturno más íntimo que el de un bar convencional.
La propuesta gira alrededor de cocteles de autor y reinterpretaciones de clásicos, con atención a la cristalería, el hielo, los aromas, las guarniciones y la presentación final. El menú de cocteles fue desarrollado originalmente por el bartender Ariel Rosario, mientras que el equipo actual continúa creando experiencias, catas y colaboraciones con profesionales de la industria. La cocina acompaña con tapas, platos internacionales y postres, entre ellos preparaciones de carne, risotto, platos para compartir y crème brûlée. No se añadió una carta detallada porque no aparece un menú público vigente con precios verificables.
Las reservaciones se gestionan en Tock para grupos de una a seis personas. El lugar abre jueves y domingo de 6:00 PM a 10:00 PM, y viernes y sábado de 6:00 PM a 12:00 AM; permanece cerrado lunes, martes y miércoles. Está ubicado en 400 Calle Betances, The Shops at Caguas, y cuenta con estacionamiento del complejo. Los horarios, experiencias y disponibilidad pueden cambiar, por lo que conviene confirmar la reservación antes de visitar.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
6:00 PM - 12:00 AM
400 Calle Betances, The Shops at Caguas, Caguas, PR 00725
Distancia por confirmar
www.exploretock.com/the-back-room-caguasInstagram oficialFacebook oficialGaleria
CaguasUbicacion
Caguas
400 Calle Betances, The Shops at Caguas, Caguas, PR 00725
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@the-back-room · Caguas

The Back Room Speakeasy
@the-back-room · Caguas · Publicado
- Restaurante@thebackroompr
- Con@a.rivera3814
- Con@efimero.bar
Susurro del Lobo: mezcal, litchi y tomillo en 00725
Alexis Rivera, gerente general de The Back Room, llevó a la primera edición de 00725 The Cocktail District una mezcla construida con mezcal, litchi, lima, sirope de tomillo y bitters de Peychaud's. El coctel, llamado Susurro del Lobo, combina humo, fruta, acidez, notas herbales y especias en una receta de intensidad contenida. La participación reunió al equipo de Caguas con bartenders de distintos bares de la ciudad bajo la invitación de efímero.bar.
The Back Room Speakeasy - Caguas - Tapas y cocina internacional - $$$


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@the-back-room · Caguas

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@the-back-room · Caguas · Publicado
- Restaurante@thebackroompr
- Con@joecabassa.adw
Bourbon & BBQ: una cata para comparar aromas y estilos
La experiencia Bourbon & BBQ reunió diferentes expresiones de bourbon alrededor de una degustación guiada por Joe Cabassa. Cada servicio permitió comparar aromas, cuerpo, dulzor, especias y final, mientras la cocina aportó platos de barbacoa para explorar cómo cambia cada destilado junto a sabores ahumados y texturas más intensas. La conversación entre asistentes convirtió la selección de un favorito en parte central de la noche.
The Back Room Speakeasy - Caguas - Tapas y cocina internacional - $$$


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@the-back-room · Caguas

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@the-back-room · Caguas · Publicado
- Restaurante@thebackroompr
Crème brûlée para cerrar la noche con contraste
Una capa fina de azúcar caramelizada protege el centro cremoso de este crème brûlée, servido con frutos oscuros, crema y menta. La primera cucharada rompe la superficie crujiente y mezcla notas tostadas con una textura suave y fresca. Es un cierre pensado para compartir después de la cena o acompañar la última ronda de cocteles en el salón.
The Back Room Speakeasy - Caguas - Tapas y cocina internacional - $$$







