Colao Kitchen

Yogurt griego con frutas frescas, miel y granola.

Huevos Colao, la preparación insignia de la casa, personalizable con proteínas, quesos y vegetales.

Huevos revueltos del menú de desayuno.

Selección de frutas tropicales frescas.

Queso frito con exterior crujiente.

Omelette personalizable del desayuno.

Croquetas de jamón para comenzar o compartir.

Benedict caribeño con salmón ahumado, espinaca salteada, huevos poché, brioche y holandesa.

Benedict boricua con pulled pork agridulce y salsa de queso de la casa.

Pinchos preparados con salmón ahumado.

Papas fritas con parmesano y toque de trufa.

Benedict clásico con jamón, huevos poché y holandesa.

Pancakes de calabaza de temporada, suaves y esponjosos.

Avena servida con granola y frutas frescas.

Salmón ahumado, espinaca salteada, dos huevos poché, brioche, salsa holandesa y papas.

Pollo frito con waffles, clásico de brunch.

Tarta vasca de la casa.

Pulled pork agridulce, brioche, dos huevos poché, salsa de queso de la casa, pimientos, cilantro y papas.

Matcha de la carta de café de especialidad.

Brioche, jamón, dos huevos poché, salsa de queso de la casa y papas.

Café de especialidad preparado en barra.

Huevos revueltos con selección de acompañantes disponible.

Omelette preparado al estilo de la casa, con opciones para personalizar.

Huevos preparados al estilo Colao.

Opciones de pavo, bacon o jamón Black Forest.

Porción adicional de salmón ahumado.

Porción adicional de salchicha.

Opciones de queso del país, americano, cheddar, suizo o mozzarella. El precio varía entre $1.00 y $1.50.

Cebolla, tomate, pimientos, hongos o espinaca. El precio varía entre $0.50 y $0.75.

Tostadas, pan multigrano o pan de coco local.

Porción de frutas frescas.

Papas salteadas como acompañante.

Papas fritas tradicionales o papas con trufa.

Papas fritas de batata.

Sándwich de desayuno de la casa.

Sándwich con inspiración puertorriqueña.

Sándwich preparado al estilo Colao.

Sándwich de perfil ligero y balanceado.

Sándwich con sabores tropicales.

Sándwich gourmet de la casa.

Ensalada de la casa. Añade pollo por $4.00.

Ensalada César. Añade pollo por $4.00.

Sopa preparada según la selección del día.

Crema de calabaza suave y reconfortante.

Tostada de brunch con perfil fresco y salado.

Plato de brunch con inspiración caribeña.

Plato abundante de brunch con influencias gauchas y caribeñas.

Opción de brunch dulce con texturas crujientes.

Plato dulce pensado para comenzar el día sin prisa.

Selección dulce de brunch con acabado dorado.

Mac and cheese al estilo Colao. Con pollo o pernil cuesta $16.00.

Plato dulce de brunch con inspiración puertorriqueña.

Pollo a la parrilla con un acompañante y ensalada.

Corte ribeye con un acompañante y ensalada.

Salmón a la parrilla con un acompañante y ensalada.

Bistec encebollado con un acompañante y ensalada.

Carne frita con un acompañante y ensalada.

Arroz blanco y habichuelas, mamposteao, tostones, majado, papas fritas o papas con trufa.

Plato infantil de la casa.

Mac and cheese para niños. Añade pollo o pernil por $3.00.

Mini pancakes para niños.

Tiras de pollo para niños.

Espresso servido sobre helado.

Cheesecake cremoso.

Brownie caliente servido con helado.

Flan de queso cremoso.

Espresso de la casa.

Espresso cortado con leche.

Espresso con agua caliente.

Latte de 8 oz por $4.00 o 12 oz por $5.00.

Cappuccino de 8 oz por $4.00 o 12 oz por $5.00.

Mochaccino de 8 oz por $5.00 o 12 oz por $6.00.

Chai latte de 8 oz por $5.00 o 12 oz por $6.00.

Matcha latte caliente de 8 oz.

Chocolate de 8 oz por $3.85 o 12 oz por $5.00.

Café frío. Añade sabor por $1.00.

Matcha latte frío.

Chai latte frío.

Latte de especialidad de la casa.

Bebida de café con inspiración caribeña.

Latte con sabor Biscoff.

Latte con sabor red velvet.

Mocktail de matcha y frutos rojos.

Mocktail tropical de la casa.

Mocktail especial de Colao Kitchen.

Mocktail de perfil floral.

Mimosa clásica.

Margarita de la casa.

Aperol Spritz refrescante.

Espresso martini de la casa.

Cóctel cremoso de estilo tropical.

Cóctel herbal y refrescante de la casa.

Mule con notas de lavanda y jengibre.

Cóctel de tamarindo con toque picante.

Cóctel de ginebra con perfil aromático.

Old Fashioned clásico.

Cóctel de la casa con perfil dulce.

Cóctel Collins refrescante con pepino.

Cóctel de bourbon con notas florales.

Cóctel de amaretto, café y perfil sour.