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Pantera
Cocina asiática contemporánea, sabores latinos y coctelería de autor en el centro de Caguas.
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Sobre el lugar
Pantera es un restaurante y bar de cócteles en el centro de Caguas que combina cocina asiática contemporánea con acentos latinos. La experiencia comienza en una barra creativa y continúa con platos pensados para compartir, desde tempura y yakitori hasta tartares, arroz salteado y postres de inspiración japonesa. Es una propuesta nocturna para quienes buscan sabores precisos, presentaciones cuidadas y una cena que pueda extenderse hacia la coctelería.
La carta reúne preparaciones como Ebi Tempura, Karaage Tempura, Shiso Caviar Tempura, Chikin Yakitori, Nyuu Yooku Yakitori, Tuna Tarutaru, Katsu Sando, Kyuri Salad y Yakimeshi Rice. La cocina trabaja ingredientes como gochujang, miso, furikake, kimchi, yuzu, shiso y ponzu, integrándolos con productos y perfiles que conectan con el gusto caribeño. La mayoría de los platos funciona bien al centro de la mesa, lo que permite probar varias técnicas y texturas durante una misma visita.
La barra es una parte esencial de Pantera. Nicky Fas dirige un programa reconocido por OpenTable y por la James Beard Foundation, con cócteles como A-Garra, Pantera Highball, Yuzu Cosmo, Kimchi Tomato, Arigato Sour y Kōkō Pal' Chá. Las recetas combinan destilados, sake, frutas, infusiones, clarificados y componentes salinos o especiados. También hay clásicos, mocktails, sake y una selección amplia de destilados.
El salón tiene luz baja, vegetación, superficies oscuras y rincones de inspiración tropical que crean un ambiente íntimo y elegante. Las primeras horas favorecen una cena tranquila, mientras que viernes y sábado la energía aumenta hacia el cierre y el espacio adopta un ritmo de lounge. La vestimenta sugerida es casual elegante y el estacionamiento es privado.
Pantera está en Calle Celis Aguilera número 75, esquina Calle Padial número 9, Caguas, Puerto Rico 00725, frente al entorno de Bellas Artes. Abre miércoles y domingo de 5:00 PM a 11:00 PM, jueves hasta la medianoche y viernes y sábado hasta la 1:00 AM. Permanece cerrado lunes y martes. Se recomienda reservar, especialmente para las noches de fin de semana.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
5:00 PM - 11:00 PM
Calle Celis Aguilera Núm. 75, esquina Calle Padial Núm. 9, Caguas, PR 00725
Distancia por confirmar
www.opentable.com/r/pantera-caguasInstagram oficialGaleria
CaguasUbicacion
Caguas
Calle Celis Aguilera Núm. 75, esquina Calle Padial Núm. 9, Caguas, PR 00725
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