Taquería Vatos Locos

Tostada de maíz con refrito, pico de gallo, queso Monterey, queso poblano, crema agria y proteína a elección.

Maíz tierno con salsa cremosa preparada en casa, queso y tahini.

Tres jalapeños rellenos de queso crema, Monterey y bacon, fritos en rebozado de cerveza.

Trozos de queso frito servidos con mole de guayaba.

Queso poblano con pico de gallo y totopos.

Guacamole preparado al momento con cebolla, cilantro, jalapeño y limón, servido con totopos.

Pico de gallo con aguacate, chicharrón, queso fresco y crema agria, servido con totopos.

Carnitas con mole de guayaba o mango, tortillas de maíz, arroz mexicano, refrito y pico de gallo.

Tres flautas de maíz o harina rellenas de queso y proteína a elección, con queso poblano y crema agria.

Frijoles refritos con carnitas, pollo o chorizo, queso fresco y totopos.

Seis rollitos de harina rellenos de queso y carne a elección, con guacamole y salsa fresca.

Dos tortillas de maíz rellenas de queso, proteína a elección y refrito, gratinadas con queso, pico de gallo, aguacate y crema agria.

Tres tortillas de harina rellenas de proteína y queso Monterey, bañadas en salsa roja o verde con crema agria y queso rallado.

Seis alitas marinadas y fritas con salsa búfalo, chipotle ranch o blue cheese.

Queso Monterey, chorizo, cebolla caramelizada y refrito, servido con totopos y cuatro tortillas de harina.

Ceviche de mero con mango, pimientos, cilantro, cebolla y limón, servido con totopos.

Camarones rebozados en cerveza con mayonesa de chipotle y cuatro tortillas.

Totopos con queso poblano, pico de gallo, refrito, crema agria y proteína a elección.

Papas fritas con queso poblano, pico de gallo, refrito, cilantro, crema agria, mayonesa de chipotle y carne a elección.

Taco en tortilla de maíz con cilantro y cebolla fresca.

Taco a elección; las versiones Baja se sirven en tortilla de harina con acompañamientos de la casa.

Taco a elección; la birria de cordero y res se acompaña con consomé.

Dos tacos de doble tortilla de maíz con queso gratinado, camarones, cilantro y cebolla, servidos con refrito y totopos.

Dos tacos de doble tortilla con queso Monterey, camarones, birria, cebolla y cilantro, acompañados por consomé, arroz, totopos y refrito.

Tortilla de doce pulgadas con queso, refrito, pico de gallo, crema agria y proteína a elección.

Tortilla de doce pulgadas con arroz mexicano, refrito, queso, pico de gallo y proteína a elección.

Totopos con queso poblano, pico de gallo, refrito, crema agria y proteína a elección.

Tortilla de doce pulgadas rellena de carne y queso, frita y cubierta con queso poblano, con arroz mexicano y refrito.

Chile poblano relleno de arroz, queso y refrito, rebozado en cerveza y cubierto con queso poblano, chipotle ranch y cilantro mayo.

Dos tacos de doble tortilla con queso Monterey y birria, servidos con totopos, refrito y consomé.

Flautas de harina con proteína y queso, cubiertas con pico de gallo, chipotle ranch y queso fresco, con arroz, refrito y totopos.

Aguacate relleno de proteína, crema agria, chipotle mayo, pico de gallo y queso Monterey, con arroz, totopos y refrito.

Seis camarones empanados o a la plancha con tortillas, arroz mexicano, refrito, pico de gallo y queso Monterey.

Pizza de tortillas y queso Monterey con proteína a elección, queso gratinado, consomé de birria, chipotle coco y pique de mango; sirve a dos personas.

Caldo de birria con trozos de cordero y res, cilantro y cebolla, servido con totopos o tortillas.

Pozole con salsa roja, cerdo, verduras y hierbas, disponible sábado y domingo.

Totopos en salsa verde o roja con proteína a elección y queso cotija.

Porción infantil de flautas.

Porción infantil de quesadillas pequeñas.

Tiras de pollo con papas fritas.

Ginebra, vodka o tequila con Aperol, jugo de pera, Prosecco y sour de la casa.

Cerveza a elección con lima, salsa picante, jugo de tomate y sal.

Tequila, lima, agave y Jarritos de toronja.

Ron, menta, lima, sirope simple y soda, clásico o con sabor a elección.

Whiskey o mezcal con bitters y sirope simple.

Mezcal, Martini Rosso, Campari, sour fresco y toronja.

Tequila o mezcal con limón y ginger beer.

Tequila de la casa, triple sec y sour fresco preparado en casa.

Tequila premium, triple sec, sour de la casa y fruta a elección, como tamarindo, piña, parcha, acerola o toronja rosada.