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SUR Barra Nikkei

Name: SUR Barra Nikkei
Address: 411 Calle del Parque, Santurce, San Juan, PR 00912, San Juan, Puerto Rico, US
Telephone: +1 939-775-0365
Price range: $$$

Cocina nikkei, pesca local y una barra de pisco en el corazón de Santurce.

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Casual refinadacreativaíntima y contemporáneaCasual refinadacreativaíntima y contemporánea

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San JuanNikkei, peruana y japonesa$$$

Sobre el lugar

SUR Barra Nikkei lleva a Santurce una cocina que cruza la precisión japonesa con ingredientes, técnicas y sabores peruanos. El restaurante abrió en 2019 bajo la dirección del chef Rafael Ubior, luego de su experiencia en Lima con equipos de Astrid & Gastón y El Mercado de Rafael Osterling. Su propuesta parte de la curiosidad, el respeto por la naturaleza y el deseo de contar historias a través de una cocina en evolución constante.

La pesca local ocupa un lugar central en la experiencia. Desde la barra se puede observar la preparación de ceviches, tiraditos, nigiris y otros platos crudos que cambian de acuerdo con la disponibilidad del ecosistema marino de Puerto Rico. La carta también explora arroces, carnes, vegetales y composiciones calientes donde aparecen ajíes, cítricos, sésamo, miso y otros puntos de encuentro entre Perú y Japón.

El ambiente es relajado y cuidado, con salón, barra y terraza. La propuesta de bebidas se distingue por una barra de pisco que integra frutas y sabores locales, además de cócteles creados para acompañar la intensidad de los platos. Abre miércoles de 3:00 PM a 10:00 PM, jueves y viernes de 12:00 PM a 11:00 PM, y sábado de 1:00 PM a 11:00 PM. Permanece cerrado domingo, lunes y martes. Se recomienda reservar, especialmente para cenas y colaboraciones especiales.

Islarica mantiene este perfil como ficha publica.

Norte Nikkei, peruana y japonesa San Juan Nikkei, peruana y japonesa

Datos rapidos

1:00 PM - 11:00 PM

411 Calle del Parque, Santurce, San Juan, PR 00912

Distancia por confirmar

surbarranikkeipr.com Instagram oficial Facebook oficial

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San Juan

Ubicacion

San Juan

411 Calle del Parque, Santurce, San Juan, PR 00912

+1 939-775-0365 Anadir a lista

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