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Artesanal Paellas y Ahumados
Paellas con sabor boricua, carnes ahumadas y música en vivo en el sector La Marina de Guaynabo.
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Sobre el lugar
Artesanal Paellas y Ahumados lleva sabores de campo al área metro desde un local abierto al público en el sector La Marina de Guaynabo. Su propuesta reúne paellas de inspiración española con ingredientes puertorriqueños, carnes trabajadas lentamente en el ahumador, frituras, cócteles y un ambiente informal para compartir en grupo. La cocina convierte el arroz, el humo y los productos del país en platos abundantes que se sienten familiares sin perder una identidad propia.
Entre las preparaciones que distinguen la casa aparecen la Paella Ahumada con pollo, cerdo y costillas, la Paella Jíbara con cerdo, pollo y longaniza, la Mar y Tierra, el brisket, el pork belly, las costillas St. Louis y los pastelillos rellenos de carnes ahumadas. También se sirven acompañantes como arañitas y tostones, ensalada campesina, arroz artesanal y postres como el bizcocho de ron añejo. La selección puede variar, por lo que conviene confirmar disponibilidad directamente con el restaurante.
El espacio incluye salón y terraza, con música en vivo los jueves y sábados desde las 6:00 PM según la programación publicada. Abre de miércoles a domingo a partir de las 11:00 AM, con servicio hasta las 10:00 PM los miércoles y domingos, y hasta las 11:00 PM de jueves a sábado. Para reservaciones, actividades y cambios de horario se recomienda escribir a la cuenta oficial o llamar al 787-362-3579.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
11:00 AM - 11:00 PM
Carr. 19 km 0.8, sector La Marina, barrio Monacillos, Guaynabo, PR 00966
Distancia por confirmar
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GuaynaboUbicacion
Guaynabo
Carr. 19 km 0.8, sector La Marina, barrio Monacillos, Guaynabo, PR 00966
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@artesanal-paellas-ahumados-guaynabo · Guaynabo
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@artesanal-paellas-ahumados-guaynabo · Guaynabo · Publicado
Tres carnes ahumadas se encuentran en una sola paella
La Paella Ahumada reúne pollo, cerdo y costillas trabajadas al humo sobre un arroz que absorbe los jugos de cada carne. El resultado combina bordes caramelizados, bocados tiernos y un sabor profundo que llega hasta el fondo de la paellera. Es una de las opciones más representativas de la casa para compartir en familia o entre amistades.
Artesanal Paellas y Ahumados - Guaynabo - Paellas, cocina puertorriqueña y carnes ahumadas - $$$
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Paella jíbara y brisket para vivir la gran final
La gran final del domingo 19 de julio se acompaña con una mesa de sabores intensos. La Paella Jíbara mezcla cerdo ahumado, pollo y longaniza, mientras el brisket aporta una carne tierna de cocción lenta. El salón y la terraza ofrecen un ambiente animado para ver el partido, comer sin prisa y compartir el cierre del campeonato.
Artesanal Paellas y Ahumados - Guaynabo - Paellas, cocina puertorriqueña y carnes ahumadas - $$$
Artesanal Paellas y Ahumados
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Bizcocho de ron añejo para cerrar con sabor de la isla
El Bizcocho de Ron Añejo termina la comida con una miga suave, notas de mantequilla y el carácter aromático del ron. El almíbar mantiene cada porción húmeda y concentra el sabor sin perder equilibrio. Es un final pensado para compartir después de una paella o para acompañar una sobremesa larga en la terraza.
Artesanal Paellas y Ahumados - Guaynabo - Paellas, cocina puertorriqueña y carnes ahumadas - $$$
