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Paulina Escanes Restaurant
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Paulina Escanes Restaurant

Cocina casual gourmet con corazón mexicano, brunch y repostería en Liberty Square.

Cálidacontemporáneacasual refinada y luminosaCálidacontemporáneacasual refinada y luminosa

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Sobre el lugar

Paulina Escanes Restaurant lleva a Guaynabo una cocina casual gourmet influenciada por los recuerdos y sabores mexicanos de la chef Paulina Escanes. La propuesta combina ingredientes locales con una mirada internacional y un interés constante por platos balanceados, vegetarianos y adecuados para distintos momentos del día.

El menú se mueve entre brunch, almuerzo y cena. Chilaquiles, huevos rancheros, pancakes horneados, hamburguesas, ensaladas, platos de temporada, pasteles y postres conviven con vinos, champaña y cocteles de la casa. La repostería mantiene una presencia importante, tanto para disfrutar en el salón como para llevar.

La localidad de Liberty Square ofrece salón interior y un ambiente contemporáneo y cálido. El horario más reciente disponible indica lunes a miércoles de 11:00 AM a 9:00 PM, jueves y viernes de 11:00 AM a 9:30 PM, sábado de 9:00 AM a 9:30 PM y domingo de 9:00 AM a 9:00 PM. Se recomienda reservar para el brunch del fin de semana.

Islarica mantiene este perfil como ficha publica.

Datos rapidos

11:00 AM - 9:30 PM

100 Ave. San Patricio, Suite 7, Liberty Square, Guaynabo, PR 00968

Distancia por confirmar

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Ubicacion

Guaynabo

100 Ave. San Patricio, Suite 7, Liberty Square, Guaynabo, PR 00968

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@paulina-escanes-guaynabo-guaynabo · Guaynabo

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@paulina-escanes-guaynabo-guaynabo · Guaynabo · Publicado

Oaxacarita reúne mezcal y sabor mexicano en la barra

La barra de Paulina Escanes recibe a Tres Santos Mezcal para preparar Oaxacarita, una bebida que conecta destilados de agave con el lenguaje mexicano de la cocina. La colaboración muestra cómo el restaurante extiende su identidad más allá del plato.

Paulina Escanes Restaurant - Guaynabo - Mexicana contemporánea, internacional, brunch y repostería - $$$

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Liberty Square ofrece un rincón cálido para brunch
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Liberty Square ofrece un rincón cálido para brunch

El salón combina materiales claros, vegetación y una distribución cómoda para desayunos tardíos, almuerzos y cenas. La ubicación en Guaynabo mantiene el estilo contemporáneo de la marca y permite pasar de la repostería a una comida completa sin cambiar de ambiente.

Paulina Escanes Restaurant - Guaynabo - Mexicana contemporánea, internacional, brunch y repostería - $$$

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Una mesa equilibrada con raíces mexicanas
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Una mesa equilibrada con raíces mexicanas

La cocina de Paulina Escanes combina vegetales, granos, proteínas y sabores intensos en platos pensados para sentirse generosos sin perder balance. Esa mezcla entre memoria mexicana e ingredientes locales define la experiencia de la casa.

Paulina Escanes Restaurant - Guaynabo - Mexicana contemporánea, internacional, brunch y repostería - $$$

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