Vegan Délice

Vegan Délice es un espacio culinario de Guayama dedicado a experiencias de alta cocina completamente vegetal. Está ubicado en el 2C de la Calle Baldorioty, junto a la plaza pública, dentro de un salón de ambiente histórico con vitrales, obras de arte y mesas preparadas para un servicio pausado. Su propuesta no funciona como un restaurante de servicio diario. Cada encuentro se ofrece únicamente en fechas y horarios programados, siempre mediante reservación previa.

El concepto cambia de país y tema cada mes. El equipo diseña un menú fijo de degustación de cinco tiempos que se desarrolla durante aproximadamente tres horas y presenta cada plato como parte de una narrativa culinaria. La experiencia puede reservarse en mesa privada para dos personas, mesa compartida o barra. Los precios vigentes publicados son $100 por persona para mesa privada, con compra obligatoria de dos boletos, y $85 por persona para mesa compartida o barra. Las reservaciones son finales y las alergias deben comunicarse antes de completar la compra, ya que no todas las restricciones pueden acomodarse.

Además de las cenas temáticas, Vegan Délice prepara rondas mensuales de comidas listas para la semana con puntos de entrega en distintas zonas de Puerto Rico. Toda la propuesta es a base de plantas y busca demostrar que la cocina vegetal puede tener técnica, profundidad de sabor y presentación de alta gastronomía. Las próximas fechas, horarios, disponibilidad y boletos se publican en vegandelicepr.online. El teléfono oficial es 939-245-8827.