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La Cambija
Pescado, mariscos y sabores caribeños en un rincón casual cerca de la playa.
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Sobre el lugar
La Cambija es un restaurante casual al aire libre en el pueblo de Rincón, conocido por convertir el pescado y los mariscos en platos fáciles de compartir después de un día de playa. Su propuesta combina sabores puertorriqueños y caribeños con tacos, burritos, pinchos, ceviche, pescado frito, noodles, bao buns y coctelería de la casa. El resultado es una experiencia relajada que funciona tanto para un almuerzo tardío como para una cena sin formalidades.
El pescado ocupa un lugar central en la carta. Se puede encontrar en tacos, burritos, pinchos, fish and chips, burger o como filete a la parrilla, mientras que preparaciones como el ceviche caribeño, los nachos de tuna, los bao buns de camarones y la pasta de langosta con camarones amplían la selección de mariscos. También hay churrasco, pollo, alternativas vegetarianas y veganas, acompañantes puertorriqueños y un menú corto para niños.
El ambiente forma parte de la identidad del lugar. Las mesas, la barra abierta y la cercanía con la costa crean un espacio informal y animado, frecuentado por residentes, familias, visitantes y personas que llegan desde la playa. Los gallos que suelen caminar por los alrededores aportan una estampa muy propia de Rincón. La experiencia está pensada para llegar sin reservación, ordenar con calma y compartir platos y bebidas.
La Cambija acepta ATH Móvil, Venmo y efectivo, según su canal oficial. El restaurante trabaja solamente con clientes sin reservación previa, por lo que en noches y fines de semana con mayor movimiento puede ser conveniente llegar temprano. El menú oficial está disponible en español e inglés, junto con cartas separadas de cócteles y vinos.
La dirección publicada es 17 Calle Cambija, Rincón, Puerto Rico 00677. El horario público consultado indica domingo de 1:00 PM a 9:00 PM, lunes de 3:00 PM a 9:00 PM, martes cerrado, miércoles a viernes de 3:00 PM a 9:00 PM y sábado de 1:00 PM a 9:00 PM. Como los horarios pueden cambiar por temporada, conviene confirmar antes de una visita especial llamando al (787) 823-1118 o revisando la cuenta oficial.
Islarica mantiene este perfil como ficha publica.
Datos rapidos
3:00 PM - 9:00 PM
17 Calle Cambija, Rincón, PR 00677
Distancia por confirmar
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RincónUbicacion
Rincón
17 Calle Cambija, Rincón, PR 00677
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Sabores especiales para celebrar en pareja
Para el fin de semana de San Valentín de febrero de 2026, La Cambija preparó dos platos fuera de su oferta regular. La selección incluyó un ribeye de 12 onzas con mantequilla dorada de tomillo, majado de papas con ajo y espárragos a la parrilla, además de un filete de mero empanado en panko sobre risotto de langosta, aioli de azafrán y espárragos. Fue una propuesta limitada de aquella fecha y no debe asumirse como parte del menú actual.
La Cambija - Rincón - Mariscos, pescado, cocina puertorriqueña y caribeña, tacos, noodles y opciones veganas - $$
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Una pausa para volver con la misma energía
La Cambija hizo una pausa de servicio del 15 al 22 de abril de 2026 y retomó su operación el miércoles 22. El aviso permitió que residentes y visitantes organizaran sus planes con tiempo, una práctica especialmente útil para un restaurante de Rincón cuyo horario puede cambiar durante el año. La fecha ya pasó y el establecimiento volvió a recibir clientes después de ese descanso.
La Cambija - Rincón - Mariscos, pescado, cocina puertorriqueña y caribeña, tacos, noodles y opciones veganas - $$
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Moraito también es parte de La Cambija
En marzo de 2026, el equipo de La Cambija movilizó a su comunidad para ayudar a Moraito, un gato familiar del entorno del restaurante que necesitaba una cirugía urgente. La iniciativa buscó cubrir el procedimiento y encontrarle un hogar seguro. Más allá de la comida, la historia refleja la relación cercana del negocio con los animales y con las personas que forman parte de su día a día en Rincón.
La Cambija - Rincón - Mariscos, pescado, cocina puertorriqueña y caribeña, tacos, noodles y opciones veganas - $$
