Casa Paulina

Avena preparada durante la noche con granizado de banana, leche de nueces Top Notch, manzana, frutas secas y nueces. Sin gluten.

Tostadas francesas con frutas frescas, granola y sirope, uno de los desayunos insignia de Casa Paulina

Pancakes esponjosos con blueberry, granola y sirope

Selección del día acompañada de ensalada de mesclun orgánico local.

Alfajores artesanales con dulce de leche y azúcar en polvo

Omelette con queso Gruyère, quinoa y baby kale, servida con pan sourdough con mantequilla. Sin gluten, excepto el pan acompañante.

Tortillas de maíz orgánico rellenas de papa y chorizo, cubiertas con salsa suave de habichuelas. Huevos fritos disponibles por un cargo adicional. Sin gluten.

Tostada de maíz con atún Saku, salsas y acompañamientos frescos

Chilaquiles con bechamel, huevos fritos, aguacate y vegetales encurtidos. Sin gluten.

Torta de elote dulce de la casa, parte de la oferta de repostería artesanal

Dos huevos, pan tostado y bacon ahumado con madera de manzano.

Taquitos del día con relleno de temporada

Tres pancakes finos de grano entero con fruta y mantequilla de miel.

Selección de pastries y dulces artesanales hechos en casa

Café preparado en barra, con lattes y especialidades de la casa

Tostada de maíz con habichuelas refritas al recao, atún Saku, chicharrón picante de limón y sésamo. Sin gluten.

Desayuno relajado con café, panadería artesanal y frutas

Taquito preparado con el relleno seleccionado por la cocina para el día.

Haricots verts locales, aderezo cremoso de pistacho, berries y dukkah crujiente.

Dulces artesanales para acompañar el café o llevar a casa

Sopa de lentejas con tomatillo verde, cilantro y bacon. Quesadilla de queso disponible por un cargo adicional.

Pollo al horno, queso cheddar, manzana y mayonesa picante en pan.

Empanaditas rellenas de queso y cebolla caramelizada.

Torta de maíz de textura ligera, con poblano tatemado y queso derretido.

Coffeecake tostado con blueberries.

Alfajor relleno de dulce de leche.

Crostata inspirada en baklava, con nueces y notas especiadas.

Galleta de macadamia y chocolate caramelizado.

Bizcocho de zanahoria orgánica.

Pie de limón de la casa.

Loaf preparado con nueces tostadas. Sin gluten.

Sorbete preparado con el sabor seleccionado para el día.

Espresso de café tostado en Puerto Rico, servido siempre doble.

Espresso doble con leche vaporizada.

Café frío servido con cubos de café.

Latte frío servido con cubos de café.

Bebida refrescante de jengibre y cítricos.

Smoothie preparado con la combinación seleccionada para el día.

Cóctel sin alcohol de la casa.

Horchata fría preparada por la casa.

Bebida espumosa y refrescante servida sobre hielo.

Cóctel preparado con la selección del día.

Selección de vino disponible por copa.

Selección de champán disponible por copa.