183 Grados Ice Cream Atelier

183 Grados es una heladería artesanal en el casco urbano de Bayamón donde la técnica de cocina se convierte en mantecados y sorbetos de producción pequeña. El proyecto del chef Christian Leonardo Rivera nació durante la pandemia, cuando comenzó a preparar pintas desde su cocina y a entregarlas en un Mini Cooper. Con el tiempo, esa operación se convirtió en un Ice Cream Atelier reconocido por sabores que cambian con frecuencia, colaboraciones especiales y propuestas inspiradas en ingredientes tropicales, recuerdos puertorriqueños y cultura popular.

La experiencia está diseñada para probar algo distinto en cada visita. La selección puede incluir sorbetos de fruta, opciones veganas, recetas con lactosa, alternativas sin azúcar añadida y creaciones de temporada. Como la vitrina rota, conviene confirmar directamente con el negocio los sabores disponibles y cualquier necesidad alimentaria antes de ordenar.

El ambiente es creativo, casual y pet friendly. El local ofrece Wi-Fi, utiliza empaques sostenibles y también desarrolla experiencias de catering, cursos y talleres personalizados. Su ubicación en la Calle de Barbosa permite combinar la parada con un paseo por el centro tradicional de Bayamón. Para una visita bien planificada, revisa sus canales oficiales o llama antes de salir, especialmente durante feriados, eventos y colaboraciones.