Bertha's Bakery

Bertha's Bakery lleva medio siglo horneando en Puerta de Tierra, en la calle San Andrés de San Juan, y su nueva etapa suma café de especialidad y brunch a la panadería de siempre. Su especialidad son los panes finos y las masas especiales, con producción al por mayor y su vitrina de retail abierta al público.

De la vitrina salen los quesitos, incluido el de pistacho que se volvió favorito de la casa, el croissant de almendra, los rollos de canela y el pan brioche. La cocina añade tortilla española, sándwiches a la plancha con el pan de la casa, tostadas y French toast con pistacho, para acompañar con café, chocolate o el matcha de fresa que ya es firma del lugar.

El espacio mezcla el mostrador de panadería con una terraza de mesas de madera y una pared de losetas verdes que ya es su sello en fotos. Abre de jueves a lunes desde las 7:30 de la mañana, el plan perfecto antes de cruzar al Viejo San Juan.