Dokas

Dokas junta dos mundos en una misma masa, como dice el letrero de su pared: pizzas artesanales y donas rellenas, hechas en un local pequeño de la urbanización Country Club en Carolina. Su formato firma es la doka, una masa redonda e individual que sirve de base tanto para las versiones saladas como para las dulces.

Del lado salado salen dokas y pizzas de pepperoni, prosciutto con arúgula y parmesano, carbonara, pesto con tomates cherry y la clásica margherita. Del lado dulce, la vitrina manda: donas rellenas de fresa fresca, chocolate con avellana, cookies and cream, dulce de leche y crema, espolvoreadas o glaseadas al momento.

Todo es para llevar o para comer allí mismo, en horario de tarde, de miércoles a domingo. Es el tipo de spot de barrio que resuelve dos antojos a la vez: la cena y el postre, en la misma caja.